admin
الہٰمديٰرة
المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 25/11/2016
العمر : 16
الموقع : هذا
 |  موضوع: بسكويت بالشوكولا والمكسرات  الإثنين ديسمبر 19, 2016 8:20 pm | |
| المقادير
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
شوكولاته ذائبة,300 جرام
هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
لوز مجروش,0.50 كوب
بندق ,0.50 كوب
قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
جوز أنصاف,0.50 كوب
سكر , كوب
زبيب ,0.50 كوب
بسكويت ,20 قطعة
طريقة التحضير
- نحضر صينيةً قصيرة الحافة
- نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.
- نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة
- نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ
- نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.
- نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.
- ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.
- ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت
- نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.
- نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.
- ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.
- نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي | |
|
ميكاسا بطلة النصل الخارقة
عضوة مبٰٰتہٰدئة
المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 26/11/2016
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولا والمكسرات السبت يناير 07, 2017 5:18 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله
كيفك ياعزيزتي ان شاء الله بخير
موضوع راائع جدا حبيبتي
الوصفات مذهلة وتبدوو لذييذة جداااااا
شكرا لك حبيبتي سارة
في امان الله | |
|
ملكة النجوم
عضوة مبٰٰتہٰدئة
المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 29/06/2017
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولا والمكسرات الجمعة يونيو 30, 2017 11:18 am | |
| السلام عليكم  ورحمة الله
كيفك ياعزيزتي ان شاء الله بخير
موضوع راائع جدا حبيبتي
الوصفات مذهلة وتبدوو لذييذة جداااااا | |
|
