admin الہٰمديٰرة
المساهمات : 293 تاريخ التسجيل : 25/11/2016 العمر : 15 الموقع : هذا
| موضوع: قالب الجلي بالفواكه المشكلة الإثنين ديسمبر 19, 2016 8:21 pm | |
| * المقادير: - ثلاثة أكواب عصير تفاح - ملعقتا طعام ماء ورد محلى - سبع ملاعق صغيرة من الجلي - حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح - 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين - حبات من العنب الأسود - أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح - أوراق نعناع طازجة .
طريقة التحضير: - يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فنزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد. - تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد. - لقلب القالب يوضع أولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة. - إذا أحسسنا بالتصاقه نقوم بإحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. | |
|
ميكاسا بطلة النصل الخارقة عضوة مبٰٰتہٰدئة
المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 26/11/2016
| موضوع: رد: قالب الجلي بالفواكه المشكلة السبت يناير 07, 2017 5:17 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله كيفك ياعزيزتي ان شاء الله بخير موضوع راائع جدا حبيبتي الوصفات مذهلة وتبدوو لذييذة جداااااا شكرا لك حبيبتي سارة في امان الله | |
|
ملكة النجوم عضوة مبٰٰتہٰدئة
المساهمات : 62 تاريخ التسجيل : 29/06/2017
| موضوع: رد: قالب الجلي بالفواكه المشكلة السبت يوليو 01, 2017 10:22 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كيفك حبيبتي انشاء الله بخير موضوعك مرة حلو الطبخة لذيذة جدا مشكووورة حبيبتي في امان الله | |
|