admin الہٰمديٰرة
المساهمات : 293 تاريخ التسجيل : 25/11/2016 العمر : 15 الموقع : هذا
| موضوع: رولي السمك الإثنين ديسمبر 19, 2016 8:07 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته اليوم جبتلكم طبق سهل نبدا ابمقادير .1كلغ سمك السردين غسليه مليح ونحيله الراس و الشوك خليه جانبا نحتاج 2 حبات طماطم.1م طماطم مصبرة. رند ملح.كمون.سكين جبير.قصبر.1كوب ارز. زعفران زيت.ماء.ثوم طريقة التحضير
نضع الارز يغلي مدة 5د نحضر الصلصة المكونة من الطماطم والتوابل و الثوم.قصبر مع 1م زيت نخليها حتي تثقال و نضيف الارز لي كنا طيبناه يتشرب الصلصة و ينشف ما يكونش جاري فوق بلاستيك او ورق غذائي نستف السمك الواحدة بجانب الاخري نشكل مربع بالسمك ونرشه بالملح وكمون و نضع الحشو في الطرف ونلوى بالاستعانة بالبلاستيك نشكل حربوش و ندخله الثلاجة حتى يتماسك ثم ندهنه بالزبدة ونطهيه في الفرن و بالهنى و الشفا
| |
|